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Produktinfos
Birnbaum & Kruse Fischhandel

Marinaden aus der eigenen Produktion

Bismarckheringe, Rollmops nach Hausfrauenart, Gabelrollmops, Party-Rollmops in würzigem Aufguss - nach alter traditioneller Rezeptur.

Fisch in Marinade vor See mit Reiher: Ein offener Eimer mit eingelegtem Fisch steht im Vordergrund. Im Hintergrund sieht man einen ruhigen See mit einem Reiher, der im Wasser steht.
Bismarckhering in Verpackung: Eine rechteckige Kunststoffverpackung mit Bismarckhering in würziger Marinade. Auf dem Etikett stehen Zutaten und Herstellerangaben.
Gabel-Rollmops in transparenter Dose: Mehrere Rollmöpse mit eingelegten Zwiebeln und Gewürzen in einer runden Plastikdose. Das dunkelblaue Etikett nennt die Sorte und das Abtropfgewicht.
Spezifikation - Rollmops B&K Spezifikation - Bismarckheringe / B&K

Matjesfilet nordischer Art

Edle Matjesfilets, Cherry- Matjesfilets, Bärlauch- Matjesfilets, Aalrauch- Matjesfilets, Kräuter-Matjesfilets, Gartenkräutern- Matjesfilets , Bruschetta - Matjesfilets alle hergestellt nach nordischer Art in Pflanzenöl.

Edle Matjesfilets: In Pflanzenöl eingelegte Matjesfilets nordischer Art in einer Kunststoffverpackung mit blauem Etikett.
Kräuter Matjesfilets: Matjesfilets ohne Haut in kräftig gewürzter Marinade mit Kräutern in rechteckiger Kunststoffverpackung.
Matjesfilets mit Gartenkräutern: Fischfilets in Kräuterölmarinade mit sichtbaren Gewürzstücken und Kräutern in durchsichtiger Verpackung.
Spezifikation - Edle Matjesfilets / B&K Spezifikation - Bruschetta Matjesfilets / B&K Spezifikation - Bärlauch Matjesfilets / B&K Spezifikation - Cherry Matjesfilets B&K Spezifikation - Aalrauch Matjesfilets / B&K Spezifikation - Gartenkräuter Matjesfilets B&K Spezifikation - Kräuter Matjesfilets B&K

Matjessalate

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Spezifikation - Heringshäckerle (B&K) Spezifikation - Bunter Matjessalat (B&K)

Brathering in würzigem Aufguss

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Verpackter Brathering in würziger Marinade in transparenter Kunststoffschale
Zwei gebratene Heringe auf einem Teller mit blauem Rand serviert
Verpackte Usedomer Bratlinge in Marinade in rechteckiger Plastikschale mit dunklem Etikett
Spezifikation -Brathering, -filet, -rollmops Spezifikation - Usedomer Bratlinge

Frischfisch

Produktspezifikationen für ausgewählte einheimische Fischarten:

Frisch gefangene Hechte und Zander liegen auf einem grünen Fischernetz
Spezifikation - Ostseeheringe Spezifikation - Zander Spezifikation - Flussbarsch Spezifikation - Hecht