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Fisch-Telegramm
gerade f(r)isch eingetroffen

Fischerei im Januar ..


FISCHEREI :

OSTSEE :

Die gekürzten Dorschquoten haben negative Auswirkungen auf die Dorschanlandungen - zur Zeit wird nur wenig Ostseedorsch angelandet.

Die Kutter fangen auch noch Flundern, Schollen und vereinzelt Herbstheringe . Alle Fische haben jetzt eine hervorragende Qualität. 

BODDEN, PEENESTROM, ACHTERWASSER:

In den inneren Küstengewässer werden Zander, Hechte, Barsche , Plötze und Bleie mit Kiemennetzen gefangen. Die Fänge mit den kleinen Booten sind aber stark vom Winterwetter (Sturm) abhängig. 

Damit ist gegenwärtig mit keinen kontinuierlichen Frischfischanlandungen aus unseren Fanggebieten zu rechnen.

ZUKAUF FRISCHFISCH :

Nordostatlantik (Norwegen, Dänemark, Holland ) :

  •   Kabeljau, Seelachse, Schellfisch, Seehecht und Steinbutt sind die Renner.
  •   Muscheln aus Dänemark und Austern aus Irland laufen ebenfalls gut. 

Flugware       ( Pazifischer und Indischer Ozean) :

  • Thunfisch  (auch in Sushi-Qualität) 
  • Schwertfisch
  • Snapper

Aquakultur :  (zur Zeit gern gekauft )

  • Norwegische Lachse und Eismeerforellen
  • Doraden und Wolfsbarsche aus dem Mittelmeer (Griechenland, Türkei)
  • Welsfilet rotfleischig aus Mecklenburg Vorpommern
  • Forellen, Saiblinge aus Polen

Alle diese Fische bieten wir frisch küchenfertig oder als Filet an.

AKTUELL noch Restmengen vorhanden :     KARPFEN in Lebendhälterung 

-  suchen Sie sich Ihren Karpfen persönlich bei uns aus !!

Haben Sie mal wieder Appetit auf einen guten Fisch – besuchen Sie unsere Abholmärkte in Hohendorf und Bergen.

Wir sind täglich für Sie unterwegs

 

 

Konservierte Frische ...


Durch fachgerechte Frostung der Fänge stehen natürlich alle Fischarten auch tiefgefroren ständig in verbraucherfreundlichen Verpackungen zur Verfügung.

siehe "Tiefkühlfisch".

 
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Ansprechpartner
HOHENDORF Ziesegrund 7, 17438 Wolgast OT HOHENDORF

Verkauf:
Telefon: 0 38 36 / 23 79 19
Telefax: 0 38 36 / 23 79 21

Allgemein:
Telefon: 0 38 36 / 23 79 0
Telefax: 0 38 36 / 23 79 21


E-Mail: verkauf-hohendorfbirnbaumkrusefisch.de

Abholmarkt (Werkverkauf):
Telefon: 0 38 36 / 23 79 17

Öffnungszeiten:

Mo. - Fr. 8.00 bis 18.00 Uhr
         Sa. 8.00 bis 13.00 Uhr

BERGEN Ahornstraße 1, 18528 BERGEN auf RÜGEN

Verkauf:
Telefon: 0 38 38 / 40 48 0
Telefax: 0 38 38 / 40 48 15

Allgemein:
Telefon: 0 38 38 / 40 48 0
Telefax: 0 38 38 / 40 48 15


E-Mail: verkauf-bergenbirnbaumkrusefisch.de

Abholmarkt (Werkverkauf):
Telefonnummer: 0 38 38 / 40 48 12

Öffnungszeiten:

MO. 09.00 - 13.00 Uhr
DI. bis Do.  09.00 - 16.00 Uhr
FR. 09.00 - 17.00 Uhr
SA. 09.00 - 12.00 Uhr